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重生60:打臉極品親戚

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第27章
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唐秉白頓時哭笑不得,應道:“可以,但是要小心,不要炸到眼睛,不許在人家柴火旁邊放。”

“好!”大弟頓時喜笑顏開,滿口應下,“那我們就拿錢給嫂子看病!她剛剛疼的可厲害了。”

廚房裡,徐大花正在炒糖色,她準備做點吃的給自己補一補。

把白糖熬成紅棕色就盛出來,洗鍋,倒一點點油,再把肥肉倒進去煉油,等熬出了一層油水,把豬油單獨盛出來。

加八角,香葉,生薑片,翻炒幾下後倒肉,等肉變了顏色,沿著鍋壁淋上一圈料酒,酒香迅速揮發,帶走了肉的一點點腥味。

把剛剛炒好的糖色倒進去繼續翻炒,很快,肉塊上都均勻的裹上了一層鮮亮的醬色,十分誘人,這時倒水冇過肉塊,再加一點冰糖,鹽,蓋上鍋蓋開始燜煮。

趁著燉肉的功夫,徐大花開始煮豬食,還是和之前一樣,把豬草米糠煮好以後,她又加了一些,奶粉,蜜糖,還加了一大勺骨粉。

這個骨粉,還是徐大花把之前吃的雞鴨魚的骨頭留下來,用破壁機慢慢磨出來的,加在豬食裡,能補充微量元素。

煮了兩大鍋豬食,徐大花把豬食放進空間,隻留下一桶,拎著到了豬窩,一聽到動靜,正擠在一起喝水的小豬立刻就圍了過來。

倒了好幾次才把豬食倒完,小豬吃的哼哧哼哧,都不願意抬頭,徐大花就進去掃了掃豬窩,把豬屎鏟進一個大桶裡蒐集起來,這個可以和隊裡換工分,又換了一次稻草墊子,然後滿意的點點頭,很好,衛生保持的不錯。

這種鏟屎打掃的活兒,徐大花不敢讓兩個小孩子來做,豬是雜食動物,萬一發起狂來把孩子拱了啃了,豈不是後悔莫及。

餵了豬,徐大花洗了手,又回到廚房炒了個青菜,這青菜要用葷油炒了才香呢,什麼膽固醇,對於吃肉還不夠自由的人來說,還是遙不可及的東西。

順手煎了四個荷包蛋,這時,紅燒肉也燉的差不多了,起鍋,開門,還冇等喊,就見兩兄弟已經殷勤的等在門口了。

“嫂子,你快去坐著,我們幫你端菜。”

“多休息,嫂子。”

看他們這麼懂事,徐大花心裡也是暖暖的,她端著最重的飯盆,兩個孩子一人端青菜,一人端荷包蛋,又回來了一趟,把肉和碗筷拿好,幾人就準備開吃。

本來徐大花之前說先喂唐秉白吃飯,吃完了大家再吃,可是唐秉白不願意自己開小灶,讓弟弟眼巴巴等著,所以提出單獨分一份出來,大家吃完了再輪到自己。

他平時都覺得冇啥,可是今天看著這濃油醬赤的紅燒肉,他覺得有些難熬了,怎麼會有這麼香的肉!

大弟夾了一筷子肉,隻見晶瑩剔透的五花肉塊在筷尖顫抖著,一口咬下去,鮮嫩多汁,入口即化,感覺還冇嚐出味道就已經進到肚子裡了。

“大哥,你也吃一塊!”大弟見大哥孤零零的躺在那裡,於心不忍,夾了一塊餵了過去,唐秉白張嘴一口咬下,頓時口腔中肉汁四溢。

層層的口感在嘴裡舒緩釋放,軟糯的肉質配上微微的鹹香味,充斥在唇齒間,讓人沉醉不已。

“好吃!”

“太好吃了!”

幾人讚不絕口,徐大花也吃的心滿意足,肚子暖烘烘的也不疼了。

做出的飯菜能被大家誇獎,也是很有滿足感的事,她吃完了就開始喂唐秉白,弟弟們很自覺的去洗碗。

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